Aguonų blyneliai

Aguonų blyneliai

Ingredientai:

Miltai be glitimo – 200 g
pieno (galite naudoti augalinį pieną) – 500 ml.
mineralinio vandens – 1-2 valg.
maltų aguonų sėklų – 2 valg.
jūros druskos – žiupsnelis
ciberžolės – žiupsnelis

Padažui:
Slyvų (dabar šaldytų) – 15 vnt.
citrinos sulčių – 1 valgomasis šaukštas
cinamono – 1 lazdelė
gvazdikėlių – 2 vnt.
cukranendrių arba kokosų cukraus – 2 valg. šaukštai (arba mažiau, priklausomai nuo slyvų kiekio)

Receptas:

Slyvų puseles sudėkite į dubenį su gvazdikėliais, cinamonu ir cukrumi. Supilkite citrinos sultis ir 1-2 valgomuosius šaukštus vandens. Lėtai kaitinkite maišydami.

Kai tik slyvos suminkštės ir skystis išgaruos, uždenkite puodą dangčiu ir leiskite padažui 5 min. pavirti ant silpnos ugnies. Tada išimkite cinamono lazdelę ir gvazdikėlius.

Blynams: sumaišykite tešlą su pienu, miltais, druska ir aguonomis. Įpilkite mineralinio vandens ir ciberžolės, išmaišykite iki vientisos masės.

Iškepkite plonus blynelius ir patiekite juos su padažu.

Mėgaukitės!